Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
-, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Le restaurant/brasserie situé à Saint-Mandé (entre Vincennes et Paris 12) recherche un barman ou une barmaid ayant également de l'expérience dans le service de salle. En effet, vous devrez être polyvalent et être capable de gérer plusieurs tâches (bar et service en salle) Vos missions en tant que barman/barmaid seront les suivantes : - Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène - Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre - Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité - Procéder à l'encaissement - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Une bonne connaissance des vins et des produits français est indispensable. Vos missions en tant que serveur/serveuse de salle seront les suivantes : - Réaliser la mise en place de la salle - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité - Gérer les encaissements[...]
